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Receta de Licor de Chocolate

INGREDIENTES

1 Kg. de azúcar
125 cm3 de alcohol fino
1 litro de leche entera
150 grs. de chocolate amargo



PREPARACIÓN

Mezcla la leche con el azúcar y el chocolate muy picadito, ponlo al fuego hasta que hierva, para luego bajar el fuego a mínimo. En esa circunstancia deja cocer hasta que quede espeso.

Saca del fuego, deja enfriar totalmente y agrega el alcohol fino. Mezcla muy bien y deja que repose 1 semana.

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